Sambel Goreng Ati Ampela

Sambel Goreng Ati Ampela.

You can have Sambel Goreng Ati Ampela using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambel Goreng Ati Ampela

1. You need 1/2 Kg of Ati Ampela.
2. You need 2 buah of kentang.
3. It's 2 potong of tahu kotak.
4. Prepare 1 potong of tempe (2000an).
5. Prepare of Pete secukupnya (sesuai selera).
6. You need of Bahan Bumbu Halus.
7. Prepare 6 of Bawang Merah.
8. It's 4 of Bawang Putih.
9. You need 2 of Cabe Merah.
10. Prepare 5 of Cabe Rawit (sesuai selera).
11. Prepare 1/2 Ruas Jari of Kunyit (sesuai selera).
12. You need 1/2 Ruas Jari of Jahe.
13. Prepare 1 1/2 Biji of Kemiri.
14. It's 2 Lembar of Daun Jeruk.
15. It's 1 Buah of Tomat.
16. It's of Bumbu Tumis.
17. Prepare 1 of Set Bumbu Halus.
18. You need 1 Ruas Jari of Laos digeprek.
19. It's 2 Lembar of Daun Salam.
20. You need secukupnya of Garam.
21. It's sedikit of Gula.
22. It's Secukupnya of Bumbu penyedap sapi (sesuai selera).
23. Prepare secukupnya of Saos Tiram.
24. Prepare secukupnya of Kecap Manis.
25. Prepare Secukupnya of lada/merica bubuk.

Sambel Goreng Ati Ampela step by step

1. Cuci semua bahan dan bumbu sampai bersih.
2. Potong dadu ati ampela, kentang, tahu, dan tempe kemudian goreng agak kering.
3. Tumis bumbu halus beserta bahan-bahan bumbu tumis lainnya dan pete nya, kemudian setelah harum tambahkan air secukupnya.
4. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ati ampela, kentang, tahu dan tempe.
5. Aduk aduk terus dan cek rasa apakah sudah sesuai dan kemudian siap disajikan.

Share this post