Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Keunikan soto ayam banjar terletak pada penggunaan bahan bahan bumbu, seperti kapulaga Cara membuat soto banjar hampir sama dengan resep soto ayam lainnya seperti soto ayam lamongan. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala.

Namun ada beberapa hal yang membedakannya. Perbedaannya terdapat pada cita rasa khas yang ada pada. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. You can cook Soto Ayam Banjar using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Banjar

1. You need 1 ekor of Ayam, bagi 4.
2. It's 1 butir of Telur.
3. You need 4 butir of Telur, rebus.
4. You need 1 bks of Macaroni, rebus.
5. You need 1 buah of Wortel, iris.
6. Prepare 1 bks of Suun, rendam. Lalu gunting2 supaya ga panjang.
7. Prepare 2 batang of Seledri, iris.
8. It's Secukupnya of Bawang goreng.
9. It's 2 liter of Air.
10. Prepare 1 batang of Kayu manis.
11. You need 3 biji of cengkeh.
12. Prepare Secukupnya of Gula, garam dan merica.
13. You need 1 buah of kaldu blok/1 sachet royco.
14. Prepare Secukupnya of Minyak goreng.
15. You need of Bahan halus :.
16. Prepare 10 siung of Bawang merah.
17. You need 10 siung of Bawang putih.
18. Prepare Seruas of Jahe.
19. It's of Pelengkap :.
20. Prepare of Sambel.
21. Prepare of Jeruk nipis.
22. It's of Perkedel kentang.

Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. See more of Soto Banjar Ayam Bapukah H. Nikmati sensasi Resep asli Banjar dengan cita rasa khas dan tentunya dengan harga yang ramah, yuk cobain : Soto. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.

Soto Ayam Banjar instructions

1. Rebus air dan ayam hingga matang, tiriskan ayam lalu goreng goreng hingga agak kering. Suir-suir daging ayam, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi beri kayu manis dan cengkeh. Lalu tuang ke air sisa rebusan ayam, masak hingga mendidih beri garam, gula, merica dan kaldu blok/royco. Koreksi rasa.
3. Kocok 1 butir telur, tuang ke air soto sambil diaduk hingga berserabut.
4. Dalam mangkok saji tata suun, ayam suir, macaroni, wortel, seledri, bawang goreng, telur rebus. Siram dengan kuah soto dan sajikan dengan sambel serta jeruk nipis.

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. Lihat juga resep Soto Ayam enak lainnya! Soto ayam Medan has coconut-based soup.

Share this post