Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. Resep 'soto ayam bening' paling teruji. destya nur. You can have Soto Ayam Kuah Bening using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Kuah Bening

1. You need of Bahan Utama.
2. Prepare 1/2 kg of ayam bagian dada.
3. Prepare 1/4 bagian of kol.
4. You need 1 buah of wortel.
5. You need 1 buah of tomat.
6. Prepare Sebungkus of tauge.
7. You need of Daun seledri.
8. Prepare of Daun bawang.
9. You need 2 liter of Air.
10. You need of Bumbu halus.
11. It's 6 siung of bawang putih.
12. You need 5 siung of bawang merah.
13. You need 1 cm of kunyit.
14. Prepare 1 sdt of merica.
15. You need 1 cm of jahe.
16. Prepare 3 butir of kemiri.
17. You need 1 sdm of ketumbar.
18. You need Sedikit of pala.
19. It's of Bumbu tambahan.
20. Prepare 2 lembar of daun salam.
21. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
22. Prepare 1 batang of serei geprek.
23. Prepare 1 cm of laos.
24. It's 2 cm of kayu manis.
25. You need 1 buah of jeruk nipis.
26. It's secukupnya of Garam.
27. You need secukupnya of Gula.
28. You need secukupnya of Royko ayam.
29. You need of Taburan.
30. It's of Bawang merah dan putih goreng.

Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini. VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.

Soto Ayam Kuah Bening step by step

1. Cuci ayam, lalu rebus dengan api kecil. Setelah mendidih buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru. Masak kembali..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, serei, dan kayu manis hingga harum. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam..
3. Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis, garam, gula, dan royko. Koreksi rasa..
4. Setelah ayam matang, angkat lalu goreng dan suwir..
5. Rebus wortel, kol iris, dan tauge di panci terpisah..
6. Tata kol, tauge, wortel, ayam suwir, tambahkan tomat iris, taburan daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas..
7. Catatan untuk saya: kuah soto saat akan disajikan dalam kondisi mendidih dan panas. Sambal kecap pendamping soto diberi taburan bawang putih goreng dan sedikit perasan jeruk nipis..

Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan.

Share this post