Sambal Goreng Hati Ayam

Sambal Goreng Hati Ayam. Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.

Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado. Hati ayam yang dimasak gulai ayam terasa sangat sedap pada saya. Cuma bila dah berumur dan dah ada sedikit ilmu berkenaan kolesterol, saya dah mengurangkan makan bahagian organ dalaman. You can cook Sambal Goreng Hati Ayam using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Ayam

1. Prepare of ~gorengan hati ampela.
2. It's 5 buah of hati dan ampela ayam.
3. You need 1 siung of bawang putih.
4. You need secukupnya of garam.
5. Prepare secukupnya of ketumbar.
6. It's of ~bumbu.
7. You need 2 buah of tomat.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. You need 3 buah of bawang merah.
10. It's 1 buah of cabai rawit.
11. It's 2 buah of kemiri.
12. Prepare 2 helai of daun salam.
13. Prepare 2 helai of daun jeruk.
14. It's 1 buah of serai.
15. It's 2 sdm of kecap.
16. Prepare seiris of gula merah.
17. It's secukupnya of gula.
18. Prepare secukupnya of garam.
19. Prepare secukupnya of air.

Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Sambal Goreng Hati Ayam step by step

1. Rendam hati dan ampela ayam yg sudah dicuci bersih dengan garam, cacahan bawang putih, dan ketumbar halus. Goreng..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, cabai rawit (saya menggunakan blender yg ditambah dengan minyak)..
3. Tumis bumbu halus yg ditambah dengan daun salam, daun serai, daun jeruk hingga harum..
4. Tambahkan gula merah, gula, garam, air. Koreksi rasa..
5. Masukkan gorengan hati dan ampela. Tunggu hingga bumbu meresap..
6. Sajikan..

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Jika tidak menyukai hati sapi, anda bisa menggantinya dengan hati ayam. Namun, hati ayam cenderung lebih mudah hancur jika dibandingkan hati sapi. Hallo sobatku semuanya dimanapun anda berada divideoku kali ini adalah saya sedang masak sambal goreng hati ayam +tahu super pedas yuukk ikuti videonya gimana caranya masak.

Share this post