Sambal Goreng Kentang Hati Ayam
Sambal Goreng Kentang Hati Ayam. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Resep 'sambal goreng hati' paling teruji. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. You can have Sambal Goreng Kentang Hati Ayam using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sambal Goreng Kentang Hati Ayam
- It's 6 Potong of Hati Ayam.
- Prepare 3 Buah of Kentang.
- It's 2 Buah of Cabe Besar Hijau.
- Prepare 2 Buah of Cabe Besar Merah.
- It's 1 gulung of kecil Daun Salam.
- Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
- You need secukupnya of kecap.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- Prepare 6 Siung of Bawang Merah.
- It's 3 Siung of Bawang Putih.
- It's 1 ruas jari of Lengkuas.
- Prepare 1 ruas jari of jahe.
- You need 8 buah of cabe rawit.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of vetsin.
- It's 1/2 sdt of gula pasir.
- You need secukupnya of lada bubuk.
- It's secukupnya of Royco ayam.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan saat hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi kalau anda juga menyajikan opor ayam. Kedua sajian masakan khas lebaran ini tampaknya sudah pas dan cocok untuk.
Sambal Goreng Kentang Hati Ayam step by step
- Cuci bersih hati ayam dan iris kecil-kecil. Lalu kupas kentang dan cuci bersih. Setelah itu, potong kentang berbentuk kotak dadu dan goreng setengah matang. Kemudian tiriskan..
- Lanjutkan dengan menumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk. aduk-aduk sebentar. Kemudian masukan hati ayam, tumis hingga matang. (Klo saya, tambah air sedikit agar hati ayam dan empalnya empuk serta resap bumbu).
- Bila air tumisan hati ayam sudah menyusut dan mulai mengeluarkan minyak, masukan kentang goreng, irisan cabe besar hijau dan merah. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit kecap. Koreksi rasa, bila dirasa sudah pas. Sambel goreng kentang hati ayam siap dihidangkan..
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
0 Response to "Sambal Goreng Kentang Hati Ayam"
Post a Comment