Soto ayam

Soto ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can cook Soto ayam using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto ayam

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. Prepare 1 lt of air.
3. Prepare 1/4 of kol (di potong kecil memanjang).
4. You need 4 buah of telor (di rebus).
5. You need 2 ons of tauge.
6. You need 1 batang of seledri.
7. It's of Bihun (rendam dengan air panas ±5 menit).
8. You need 1 batang of daun bawang (di iris terpisah).
9. Prepare 1 sdt of garam.
10. It's 1 sdt of gula.
11. Prepare 1 sdt of bumbu penyedap (royko).
12. Prepare of Bumbu halus.
13. Prepare 4 siung of Bawang merah.
14. Prepare 3 siung of Bawang putih.
15. You need 2 of ruasJahe.
16. You need 1 ruas of Kunyit.
17. Prepare of Ketumbar.
18. It's 2 buah of Kemiri.
19. It's of Lada.
20. Prepare of Bumbu penambah.
21. You need 2 lembar of daun salam.
22. You need 2 of ruasLengkuas.
23. You need 2 lembar of daun jeruk (potoj ng tengahnya).
24. Prepare 3 buah of serai.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto ayam instructions

1. Pertama cuci dahulu ayamnya lalu rebus dalam panci selama 30 menit.
2. Sambil menunggu siapkan bumbu yang akan dihaluskan, bisa diulek atau di blender.
3. Setelah dihaluskan lalu di tumis dengan bumbu penambah sampai harum.
4. Setelah sudah agak harum masukkan ke dalam panci bersama kaldu ayam, lalu rebus kembali selama 20 menit.
5. Setelah 20 menit angkat ayamnya lalu goreng, setelah di goreng potong dan di suir menjadi kecil.
6. Siapkan 1 mangkok masukkan tauge, kok, bihun, daun bawang, telor rebus, dan ayam lalu kuah soto. Siap disajikan.

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post