04. Sambel Goreng Ati Ampela

04. Sambel Goreng Ati Ampela.

You can cook 04. Sambel Goreng Ati Ampela using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 04. Sambel Goreng Ati Ampela

1. It's 250 gr of Ati+Ampela ayam.
2. It's 500 gr of Kentang.
3. You need 6 bh of Bawang putih.
4. It's 4 bh of Bawang merah.
5. Prepare 9-10 bh of Cabe merah.
6. Prepare 20 bh of Cabe rawit (bisa dikurangi bila tak suka pedas).
7. It's 2 lbr of Daun salam.
8. You need 1 ruas of Lengkuas (di geprek).
9. Prepare 65 ml of Santan kental (me:sunkara kecil 1 bks).
10. Prepare Secukupnya of Garam, Gula, Kaldu jamur (magic lezat).
11. It's of Minyak goreng.

04. Sambel Goreng Ati Ampela instructions

1. Kupas & potong dadu-dadu kentang, cuci bersih tiriskan kemudian goreng hingga matang..
2. Didihkan air, rebus ati ampela hingga matang & dinginkan lalu potong kotak-kotak..
3. Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas daun salam. Kemudian tumis sampai harum..
4. Setelah itu masukan ati ampela tambahkan air secukupnya, masak & santan..
5. Masak hingga air menyusut tinggal sedikit. Tambahan garam gula kaldu bubuk (cek rasa). Terakhir masukan kentang goreng. Aduk-aduk masak sampai benar-benar hampir kering..
6. Selamat mencoba 😊.

Share this post