Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening)

Written By heru Thursday, 12 November 2020 Add Comment Edit

Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening). Lihat juga resep Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening) enak lainnya! Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening) Lagi di Pontianak pingin makan yg jawajawaan. Karna mama gabisa bikin soto, jadilah anaknya yg bikin.

Karna mama gabisa bikin soto, jadilah anaknya yg bikin. Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening) Lagi di Pontianak pingin makan yg jawajawaan. Karna mama gabisa bikin soto, jadilah anaknya yg bikin. You can have Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening) using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening)

It's 1/2 kg of Dada ayam.
Prepare 2 batang of serai.
Prepare 3 batang of daun bawang potong2.
Prepare 2 lembar of daun jeruk.
Prepare of Garam.
It's 1 sachet of royco/masako ayam.
Prepare of Bumbu halus:.
You need 5 of bawang putih.
Prepare 3 of bawang merah.
Prepare 1/2 sdt of Lada.
You need 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
You need 1 cm of kunyit.
It's 2 cm of jahe.
You need of Bahan pelengkap:.
It's of Bawang goreng.
You need of Tauge kacang hijau.
It's of Sambal korek.
It's of Jeruk kasturi.
Prepare of Bihun/kwetiaw/nasi.

Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.

Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening) instructions

Bersihkan ayam. Masukkan kedalam panci yg sudah diberi air 2liter (sesuaikan). Rebus.
Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak. Masukkan kedalam rebusan ayam..
Tambahkan serai, daun bawang & daun jeruk kedalam air kuah..
Jika ayam sudah terlihat putih dan matang. Angkat, tiriskan & goreng ayam..
Tambahkan garam & kaldu ayam bubuk kedalam air kuah..
Jika daun daunan dikuah sudah layu. Matikan kompor & koreksi rasa..
Suwir-suwir atau potong tipis ayam yg sudah digoreng..
Soto ayam bening siap disajikan..

Siapkan mangkok, isi dengan daging ayam, kol iris, soun, telur rebus, taoge dan bawang goreng secukupnya. Tuang kaldu, dan soto pun siap dinikmati dengan nasi putih atau polos. Itulah cara membuat soto ayam bening dengan resep yang mudah. Lihat juga resep Soto Mie Ayam enak lainnya! Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.