Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Soto Ayam Bening Praktis enak lainnya. Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini.

Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak? Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. You can cook Soto Ayam Bening using 31 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Bening

1. Prepare of Utk rebusan ayam :.
2. You need 500 gr of dada ayam fillet.
3. Prepare 2 siung of bawang putih, geprek.
4. Prepare 1 ruas of jahe, geprek.
5. Prepare 1 sdt of garam.
6. Prepare secukupnya of Air.
7. You need of Bahan Soto :.
8. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
9. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
10. Prepare 3 lembar of daun salam.
11. You need 3 lembar of daun jeruk.
12. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. It's secukupnya of Air.
14. Prepare secukupnya of Gula.
15. You need secukupnya of Garam.
16. It's secukupnya of Lada.
17. Prepare secukupnya of Royco.
18. Prepare of Bumbu Halus :.
19. It's 7 siung of bawang merah.
20. You need 5 siung of bawang putih.
21. Prepare 2 buah of kemiri.
22. You need 2 ruas of kunyit.
23. You need 1 ruas of jahe.
24. Prepare of Bahan Pelengkap :.
25. You need of Bihun/soun.
26. It's of Perkedel kentang.
27. You need of Telur rebus.
28. Prepare of Bawang goreng.
29. Prepare Irisan of seledri.
30. Prepare of Sambal soti.
31. Prepare of Jeruk limo.

Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.

Soto Ayam Bening step by step

1. Rebus ayam dgn semua bahan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Goreng ayam sebentar hingga kulit ayam sedikit kecoklatan. Lalu suwir ayam. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam sereh dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu penyedap, ketumbar bubuk dan air secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Bila rasa sudah sesuai, bisa disajikan dgn semua bahan pelengkap beserta ayam suwirnya..

Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya.

Share this post