Sambal goreng hati ampela ayam

Sambal goreng hati ampela ayam. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat hati ayam, ampela, daun salam, daun jeruk, Bumbu halus, kemiri, bawang merah, bawang putih. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. You can cook Sambal goreng hati ampela ayam using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal goreng hati ampela ayam

1. You need 6 buah of Hati ayam.
2. You need 9 buah of Ampela ayam.
3. Prepare 1 of daun salam.
4. It's 1 buah of sereh.
5. Prepare 5 of daun jeruk.
6. Prepare of Laos ukuran diameter 3cm (kira-kira).
7. Prepare 1 sdt of Kaldu jamur.
8. You need 1/4 potong of gula jawa.
9. You need 3 sdm of santan (saya pakai kara).
10. It's 4 gelas of air.
11. Prepare Secukupnya of bawang merah goreng.
12. You need of Bumbu ulek.
13. You need 9 siung of bawang merah.
14. Prepare 6 siung of bawang putih.
15. It's 5 buah of cabe keriting merah.
16. It's 3 buah of cabe merah.
17. It's 1 cm of jahe.
18. It's 1 cm of kunyit.
19. You need 1 sdt of garam.

Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan.

Sambal goreng hati ampela ayam step by step

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Hati ampela ayam dipotong kecil-kecil (pic.1), bumbu uleknya diulek-ulek sampai halus (pic.2).
2. Tumis bumbu ulek dengan minyak secukupnya sampai matang, lalu masukan potongan-potongan hati ampela ayam tadi. Masukan juga beberapa bahan lainnya spt daun salam, daun jeruk, laos dan sereh(pic.3).
3. Masukkan air sampai bahan-bahan diatas terendam (airnya tidak apa-apa agak banyak karna akan meresap), lalu tambahkan gula jawa dan santan (saya pakai sedikit saja biar masakan agak kental dan lebih gurih dan harum).Tes rasa, bisa ditambahkan garam atau gula jika kurang. Voila! Jangan lupa taburkan bawang merah goreng diatasnya.

Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan Hallo Boss. Hari Lebaran pada rindu sambal goreng kentang hati, apalagi buatan Nenek tercinta !! Berarti nenek kita kitabnya sealiran dong ha ha ha.

Share this post