Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.

Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Cek kulkas masih ada stock ayam kampung dan pilihan menu jatuh pada soto ayam kampung. You can have Soto Ayam Kampung using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Kampung

1. It's of Bahan kuah :.
2. You need 1/2 ekor of ayam kampung.
3. You need 1200 ml of air.
4. You need 6 butir of bawang putih.
5. You need 3 butir of bawang merah.
6. It's 2 butir of kemiri.
7. Prepare 1/4 sdt of merica butiran.
8. Prepare 1 1/2 sdt of ketumbar.
9. You need 1 sdt of royco.
10. Prepare 3 lembar of daun salam.
11. You need 3 lembar of daun jeruk.
12. It's 2 batang of serai.
13. Prepare Sepotong of lengkuas.
14. It's 2 ruas of kunyit.
15. You need 1 ruas of jahe.
16. Prepare of Kayu manis(± 5 cm).
17. It's of Bahan isi :.
18. Prepare 1 bungkus of mie soun.
19. Prepare 150 gram of toge.
20. It's 3 lembar of kol.
21. You need 2 tangkai of daun bawang.
22. Prepare 2 tangkai of daun seledri.
23. You need of Bawang goreng.
24. It's Secukupnya of minyak goreng.

Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! ===== Hallo T. Untuk membuat soto ayam kampung yang enak dan segar, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan. Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini.

Soto Ayam Kampung step by step

1. Bersihkan ayam.Masukkan air kedalam panci,didihkan kemudian masukkan ayam,daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai(geprek) dan kayu manis.
2. Haluskan garam,ketumbar,merica,kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih dan kemiri.
3. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak,tumis sampai harum kemudian masukkan sedikit air.
4. Tuang bumbu kedalam air rebusan yang berisi ayam.
5. Masukkan Royco,rebus sampai kira² ayam matang dan bumbu meresap,koreksi rasa.matikan api.
6. Ambil beberapa potong ayam yang ada didalam kuah,tiriskan kemudian goreng sampai keemasan.
7. Didihkan air,rendam mie soun sampai aldente,angkat tiriskan..
8. Iris halus kol,daun bawang dan seledri.
9. Susun ke dalam mangkok,soun,kol,toge,daun bawang dan seledri kemudian suwiran ayam dan taburi bawang goreng,kemudian tuang kuahnya.Siap dinikmati😊.

Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Share this post