Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!

Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. You can have Sambal goreng kentang using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal goreng kentang

1. Prepare of Bahan:.
2. You need of Hati ayam atau jantung ayam (optional).
3. It's 5 buah of kentang.
4. Prepare of Bumbu halus:.
5. Prepare 4 siung of bawang merah.
6. You need 3 siung of bawang putih.
7. It's 5 buah of cabe kecil (sesuaikan pedasnya).
8. You need 5 buah of cabe besar (buang bijinya).
9. Prepare of Kemiri.
10. Prepare of Jahe.
11. You need of Kunyit.
12. Prepare of Lengkuas.
13. It's of Sereh.
14. It's of Bumbu tambahan:.
15. Prepare of Daun salam.
16. Prepare of Daun jeruk.
17. Prepare of Garam.
18. Prepare of Kaldu bubuk.
19. Prepare of Gula.
20. It's of Santan.
21. You need of Air.

Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.

Sambal goreng kentang instructions

1. Cuci hati atau jantung ayam. Rebus sebentar dengan garam dan bawang. Kemudian potong sesuai keinginan..
2. Kupas kentang dan potong dadu..
3. Goreng kentang, sisa minyak untuk menggoreng hati ayam atau jantung sebentar (jangan lama-lama supaya tidak kering hati/jantungnya)..
4. Ambil sedikit sisa minyak untuk menumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk..
5. Setelah harum masukkan santan dan air. Masak hingga sedikit mengental..
6. Masukkan kentang dan hati/jantung tambahkan garam, kaldu, dan gula. Test rasa. Masak hingga meresap.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.

Share this post