Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can have Soto Ayam using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam

1. It's 600 gr of Ayam/2 bagian paha.
2. You need 1 bks of bihun bijag direbus.
3. It's 300 gr of kol manis dipotong tipis-tipis.
4. You need 300 of toge.
5. You need 1/2 btg of wortel potong miring.
6. It's 1 bks of bumbu mamasuka soto ayam.
7. It's 3 siung of bawang putih geprek.
8. You need 1 btg of serai geprek.
9. It's 3 lbr of daun jeruk.
10. You need 2000 ml of air.
11. It's 2 of daun seledri dipotong kecil.
12. It's 1 bks of royco ayam.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam step by step

1. Cuci bersih ayam dengan garam potong bagian paha dan punggung belah..
2. Rebus air masukan ayam sampai mendidih lalu ambil ayamnya tiriskan dan ksh bumbu bawang putih yg digeprek lalu kasih garam dan sedikit micin diamkan kira 30 menit lalu goreng ayam tadi sampai warna kuning kecoklatan angkat tiriskan.air rebusan tadi jangan dibuang ya bun..
3. Panaskan air rebusan ayam tadi masukan wortel,bawang putih yg digeprek,daun jeruk,serai,bumbu mama suka soto ayam,royco ayam sampai mendidih..
4. Siapkan wadah lalu susun bihun,kol,toge,ayam yg disuwir-suwir,daun seledri,bawang goreng setelah itu tuang kuahnya.Soto ayam siap disajikan. Selamat mencoba bunda..

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post